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皇冠国际开户热线电话|鱼和虾的神奇吃法,比鱼丸还鲜香!

来源:pp电子app下载   时间:2020-01-09 12:39:31
[摘要]今天来做一个甜不辣来源于日本天妇罗的音译其实就是炸鱼虾条炸透了沾着泰式甜辣酱吃很香,做法也简单鱼和虾的神奇吃法,比鱼丸还鲜香!戳这里,进入饭饭的小店~

皇冠国际开户热线电话|鱼和虾的神奇吃法,比鱼丸还鲜香!

皇冠国际开户热线电话,今天来做一个甜不辣

来源于日本天妇罗的音译

其实就是炸鱼虾条

炸透了沾着泰式甜辣酱吃

很香,做法也简单

鱼和虾的神奇吃法,比鱼丸还鲜香!

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详细步骤见下方

龙利鱼:300g

虾仁:150g

鸡蛋:一个

姜蒜:适量

淀粉、面粉、泰式甜辣酱、米酒

白糖、食盐、白胡椒粉

原材料是用的龙利鱼和虾仁

我都是偷懒买的现成的

300g龙利鱼柳切成小块

方便打成泥放入料理机里

加入150g虾仁,打入一个鸡蛋清

再刮点蒜蓉和姜蓉去腥增香

放一小勺白胡椒粉,一小勺糖

一小勺盐,淋入一大勺米酒

用料理机打成泥

再倒入30g淀粉,15g面粉

使劲搅拌到上劲

可以像这样拿个小勺或筷子试一下

能立住就可以了

装入裱花袋里,剪个1厘米的小口子

等油温烧到7成热,160°左右

保持中火,挤入鱼虾泥

大概5厘米的样子用厨房剪剪断,筷子也行

我做的甜不辣比较细腻会炸得蓬起来

中途用筷子拨动让它受热均匀

等到表面金黄时,开个大火把油逼一下

这样炸出来的东西就不油腻了

你做油炸菜的时候都可以试试这招

做好的甜不辣表皮酥酥脆脆

掰开有细腻的鱼虾泥

蘸上泰式甜辣酱或者番茄酱就很美味

还能用来做关东煮

喜欢的朋友记得试试看哦

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